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 阿華師59元出好菜 

照燒漢堡肉
  
 
 
 

洋蔥末半顆、豬絞肉300g、薑末少許、照燒醬適量、苜宿芽適量、奶油適量
調味料：
胡椒粉、米酒、鹽、醬油各少許

 

 
製作方法:

1.薑切末、洋蔥 洋蔥切末備用。

2.取一 平底鍋下奶油炒香洋蔥末，撈起備用。

3.取一水晶碗，放入豬 絞肉、薑末、做法2的洋蔥末攪勻，再加入調味料絞至出筋，捏成肉球備用。

4.熱一平底鍋下少許油，將做法3的肉球放入，將一面煎至金黃後翻面，壓成約1.5公分厚的肉餅煎熟，先在一面抹上照燒醬，翻面再抹照燒醬略煎即可。

5.成品盤放上苜宿芽，將做法4放上即可。


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