目前分類:櫳櫳ㄉ食譜 (11)

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材料:
土司1片、蛋1/2個、牛奶2/3杯、奶油少許

做法:
1.土司去邊,十字切成4小片;或是更小,可以一口吃的大小。

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寶5個月大時可以開始接觸離乳食物,製作時以清淡為原則,同時注意衛生,並且依階段給予不同的食物,就能吃得頭好壯壯喔!

    【示範食譜】
    南瓜豆腐泥【適合5﹣6個月大】
    材料:
    嫩豆腐30g、南瓜25g、青豆25g

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過敏的寶寶  不過敏的副食品 

食物過敏是寶寶成長過程中,容易被忽略的一環,尤其是在餵食有過敏體質的寶寶時,不能像一般寶寶可以做比較大膽的嘗試,不過家長若能學會觀察過敏的症狀,避開高致敏性的食物,在寶寶成長的過程中,做好飲食紀錄,並且在懷疑有食物過敏時,諮詢專業的醫師,寶寶便能健康成長、頭好壯壯!以下是適合寶寶營養,又不會過敏的副食品食譜,供家長參考:

●山藥蔬菜泥適合年齡:6至8個月大的寶寶。
材料:新鮮山藥、菠菜、綠色花椰菜。
做法:材料洗淨後,放入鍋中,加入少量水覆蓋過食材,煮沸後,將煮熟的山藥與蔬菜盛出,用湯匙壓碎成泥狀,也可以加入米粉,成為山藥蔬菜米粉泥。

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南瓜蜜豆羊羹

適合月齡:8個月以上

材料:
1.南瓜400公克、洋菜絲1包(37.5公克)、水400c.c.
2.煮熟紅豆150公克、鮮奶200c.c.、鳳梨汁200c.c.、貳號砂糖100公克

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春天到了,百花盛開,各種細微的花粉飄散在空氣中,形成隱形的過敏原,有過敏體質的小朋友,最容易出現皮膚過敏、流鼻水等症狀;加上正值季節轉換時期,人體不容易保持穩定的新陳代謝,體內的毒素累積多了,抵抗力自然降低。

如果希望有效預防孩子生病,除了讓孩子多運動、補充營養外,不妨多帶孩子出外走走,並準備抗過敏的元氣便當,不但可以增進親子互動,還可以增加孩子的抵抗力。

春日野餐 食材嚴選

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材料 :
燕麥22g  紫米20g 紅棗15g  蓮子20g

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1.水果麥片粥

適用4~6個月大寶寶
材料:麥片3大匙
   新鮮水果1大匙(柳橙、水蜜桃、蘋果、香蕉…)

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小寶寶一天天長大了,母乳已經不再是他全部的食物,需要給他各種滋味讓他去品嘗,去探索味道的奧秘。下面介紹幾種果水的製作方法:

橘子汁:取橘子1個,將外皮洗淨,切成兩半;將每半隻置於擠汁器盤上旋轉幾次,果汁即可流入槽內,過濾後即成。每個橘子約得果汁40毫升,飲用時可加水1倍。

番茄汁:番茄50克,白糖少許,溫開水適量。將成熟的番茄洗淨,用開水燙軟去皮,然後切碎,用清潔的雙層紗布包好,把番茄汁擠入小盆內。將白糖放入汁中,用溫開水沖調後即可飲用。注意要選用新鮮、成熟的番茄。

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      米糊
準備材料:   配方奶粉1匙、嬰兒米粉1匙   製作流程:   1. 沖泡嬰兒奶粉後,再調入嬰兒米粉。
2. 攪入嬰兒米粉調勻後再餵食。   營養價值:   寶寶藉由米糊逐漸熟悉副食品,可謂是副食品的入門營養來源。
馬鈴薯泥
準備材料: 馬鈴薯1個、少許奶油
製作流程: 1. 馬鈴薯洗淨後,水煮至熟透。

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材料:
低筋麵粉100g
細砂糖40g或蜂蜜
泡打粉1茶匙
鹽1/2小茶匙

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