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材料：
低筋麵粉100g
細砂糖40g或蜂蜜
泡打粉1茶匙
鹽1/2小茶匙
無糖豆漿100cc
中型蛋黃1個
橄欖油20c.c
用的烤箱是烤土司用的小烤箱，買了小的派皮模2個去烤，材料通通到在一起攪勻，烤箱先熱一下，然後約烤7-8分鐘就好了。原本想烤成杯子蛋糕，又怕小烤箱溫度不均給烤壞，所以才用扁平的派皮模來烤。
成品很像市面上的雞蛋糕，我想是沒加蛋白所以比較紮實，雖然沒有奶油、鮮奶或香草精，還是有好吃的香味
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