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讓水餃餡多汁的妙招

阿基師偷吃步
讓水餃餡多汁的妙招
  
 
 
 

高麗菜半顆、絞肉300g、水餃皮、鹽少許、愛玉150g、薑末
調味料：
醬油、胡椒粉少許

 
 
 
製作方法:

1.高麗菜洗乾淨切成碎末後，加入鹽巴靜置約10分鐘至出水，將水擠乾備用；愛玉捏碎備用。

2.取一水晶碗，加入 絞肉、調味料和薑末拌勻，再加入做法1的高麗菜拌勻後，加入愛玉拌勻備用。

3.取一 水餃皮，加入適量做法2包起，入鍋煮熟即可。


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