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花枝鮑片佐空心菜白味噌
花枝帶有鮑魚的Q彈口感，空心菜沾特製味噌醬，清爽更添風味。
材料：空心菜、花枝
調味料：味醂、白味噌、香油、魚露、鹽巴
預備料：空心菜的梗、葉分開汆燙，泡冰水備用；花枝切成薄片汆燙，撈起備用。
做法：
步驟1：空心菜梗剪成相同長度，取兩支綁起來固定。
步驟2：花枝拌入味醂、香油等調味。
步驟3：相疊的空心菜葉，抹上特製味噌醬捲起。
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- Jun 06 Sat 2009 23:44
花枝鮑片佐空心菜白味噌
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