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梅子料理》青梅鮭魚鬆泡飯 | ||||||||||||||
2009/06/13 | ||||||||||||||
【Upaper/記者陳文惠/報導,記者侯永全/攝影】
深受女生喜愛的泡飯,春天加上脆梅增加新風味。 女性喜愛的日式茶泡飯,因口味簡單在春夏更是受歡迎,趁著梅子盛產的季節,加點酸酸的脆梅片進去,均勻攪拌後一起享用,清爽中帶有自然的酸香味,不僅勾起了味蕾,也清爽了口舌。 材料:飯、海苔、鮭魚鬆、蔥花、脆梅
做法: 1.脆梅切成小塊備用。
2.依序將脆梅、海苔、鮭魚鬆、蔥花擺盤。
3.最後加上柴魚高湯完成。
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