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蘿蔔》料理DIY／蘿蔔燒肉 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導（記者陳立凱／攝影） 】 
材料：
白蘿蔔1條，鴻喜菇、美白菇各50g、豬小里肌200g、醬油5大匙、味1大匙、青蒜1/2根、酒1大匙
作法：
1.蘿蔔以鋸齒刀切方塊，肉切條狀，青蒜切絲，菇去蒂。
2.蘿蔔加適量水煮10分鐘。
3.肉加酒、醬油及味等煮10分鐘。
4.將2.3.兩種食材混合後，再煮20分鐘。
5.將菇加入蘿蔔肉塊中煮5分鐘，最後加入蒜苗混合即可。
Tips：蘿蔔先用水煮過，再與肉一起燒，可減低醬油的鹹味，使肉與蘿蔔的口味較為一致。
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