創意冰品DIY》西瓜冰磚

 

夏天當然要享受大西瓜湯汁淋漓的快意,而吃不完的西瓜可別浪費,放進冷凍庫冰存,加工一下便成風味獨具的冰品。可選用各式造型可愛的製冰模型,品嘗時心情也變得開朗爽快。

材料:

冰凍西瓜220g、砂糖25g、檸檬2~3片、水150c.c.、明膠片2片

作法:

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創意冰品DIY》奇異果優格奶昔

奇異果含有豐富的維生素A、C、E、纖維素,以及其他水果少見的葉酸、紅蘿蔔素、鈣等營養,搭配幫助腸胃蠕動的優酪乳,消暑之餘還能兼顧美麗。

作法:將所有材料放入冰砂機打勻,加上柳橙裝飾即可。

材料:奇異果2顆 、 優酪乳150c.c.、冰淇淋1杯半、冰塊1小杯、柳橙1片

Tips:

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創意冰品DIY》紅酒蘋果冰淇淋

 

烈日當空照,氣溫屢創新高,這時來上一口沁涼冰品多好!但是…擔心市售冰品不衛生?吃膩超商、超市現成口味?用點巧思,在家自製冰品或稍作變化,不但衛生無虞,熱量、口味也好控制,全家一起動手更添生活情趣。

散發醉人香氣的紅酒蘋果,不用到高級餐廳或點心店也吃得到,製作方法沒有想像中困難,費用更是經濟實惠,小露一手招待親友,讓人以為你製作點心的功力突飛猛進。

材料:

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材料:
糖50公克、水200cc、芒果300公克、煉乳2大匙、椰漿2大匙、牛奶150cc

作法:
1.將糖、水放入鍋內,煮成糖漿。
2.芒果去皮、去核、切小塊,和糖漿、煉乳、椰漿一起放入果汁機內,打成芒果汁。

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紅茶入甜點 吃出好滋味
  
紅茶除沖泡當飲料喝,烹飪上也能替料理增添香醇風味。熱衷自製茶點的師奶張引璋,要教讀者利用隨手可得的紅茶包,完成2道簡易的紅茶點心。蘋果日報報導╱邱俊智 

伯爵茶布丁 軟嫩透茶香
材料:鮮奶400c.c.、蛋黃4個、雞蛋1個、砂糖80克、伯爵茶20公克(茶葉或茶包均可)、冷凍覆盆子或任何季節水果適量(裝飾用)

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有效縮短罹患天數

懷孕時期不小心感冒了,許多媽媽會擔心腹中胎兒,而忍痛不服藥,但若是在感冒初期適量補充維生素C,就可能有解除感冒危機的功效。可是,維生素C也不是救命仙丹,最好的辦法還是增強抵抗力,才能度過一個健康的孕期喔!

 

維生素C的健康秘密

適量攝取維生素C不僅可以增強免疫力,也有助消除疲勞。

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從孩子最有興趣的開始

孩子三歲前,最好的學習教室就是「日常生活」!只要父母願意讓bobo親身感受,很多事都會讓他覺得新鮮有趣,甚至在與父母頻繁的互動中,激發出令人驚豔的火花!教養專家游乾桂曾說過,「父母陪著孩子玩,宛如讓自己再過一次童年生活」,此刻就好好享受第二次童年吧!

 

 

究竟要讓幼兒學什麼?父母大概各有不同的想法,實際上,生活就是幼兒最佳的學習殿堂,日常生活的大小事,不管家裡或戶外,都有值得他學習的「本事」,而他也充滿高度學習興趣。不過,提醒愛子心切的父母,幼兒學習本來是件快樂的事,千萬不要因為操之過急,而澆熄了孩子的熱情!

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嬰兒也會有便秘嗎?還是奶粉不適合造成的呢?」寶寶的「ㄣㄣ」問題,是家長每天都需面對的課題,雖看似平常不過,其中卻大有學問呢!

 

到底怎樣的症狀才算腹瀉?怎樣才算便秘?什麼樣的情況下家長可以先在家觀察?而什麼時候家長才有帶寶寶給小兒科醫師診察的必要?以下就針對嬰幼兒常見兩大腸胃困擾─「腹瀉與便秘」,分別介紹其症狀、形成原因、處理與治療方式,讓家長在讀完後,面對寶寶的「ㄣㄣ」隱疾時,不會再緊張兮兮、手忙腳亂。

Problem1、腹瀉

排便的次數增多,或是大便的量、含水量明顯增加,也與個人的腸胃體質、飲食因素的影響有關。一般而言,排便的次數會隨著年齡的增加而減少,尤其是哺餵母乳的新生兒,排便的次數1天可高達7~8次之多,形狀也偏稀糊、帶水;一直要到滿月後,大便才會比較成形,排便的次數也會逐漸減少;至於餵食配方奶的新生兒,其大便通常比餵食母奶的寶寶來得成形,含水量也較少,排便次數也較少,1天約3~5次。至於2~3歲以上的孩子,排便次數較接近成人,平均1天1次。

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知識篇

懷孕期間出現在腹部中間的那條黑線,主要是因荷爾蒙的變化,刺激色素細胞所形成的色素沉澱,那就是所謂的「妊娠中線」。

 

妊娠中線與妊娠紋有何不同?

妊娠紋的產生主要是因為皮膚組織(膠原纖維)撐大到失去彈性所產生的斷裂現象,表現在皮膚的外觀上,就是線狀、凹陷、紅色的紋路;不過,妊娠紋形成的嚴重程度,每個人有所不同,完全端視個人的荷爾蒙、體重增加速度,以及遺傳等3因素。

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不容忽視卻容易忽略

時序入冬,氣候漸涼早晚溫差大,若沒有做好保暖工作,很容易使得免疫力下降,而引發感冒症狀。然而,小寶寶若患有感冒,常容易併發「中耳炎」,卻不容易被發現。但是,因感冒引發的急性中耳炎若沒有積極處理,造成中耳積水,嚴重者更可能導致聽力障礙,「小兒中耳炎」是個不容忽視的常見疾病。

 

小兒感冒容易併發中耳炎

根據統計,嬰幼兒在3歲以前,約有70%得過1次的中耳炎,「其中有99%的中耳炎是因為感冒所導致的。」新光醫院耳鼻喉科主任醫師梁家光指出,這就代表著若要預防小兒中耳炎,就必須降低寶寶被感冒病毒傳染的機會。梁家光醫師解釋,嬰幼兒較容易發生中耳炎的狀況,原因在於「耳咽管」的發育尚未完全,一般都較成人短且水平,因此在感冒或鼻炎發作時,病毒或細菌較容易由此進入中耳腔,而引起發炎的現象。

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看到寶寶口中的小白牙冒出頭時,你是否興奮不已?這代表寶寶的成長又立下一個新的里程碑,就像長智齒一般,寶寶長乳牙時也會感到些許的不適,細心的媽咪一定要幫寶寶做好清潔,避免細菌感染,讓寶寶從乳牙開始就有一口潔白好牙喔!

 

漂亮潔白的牙齒能給人美好的第一印象,寶寶的口腔清潔必須仰賴細心的父母,除了幫寶寶做好徹底的口腔清潔,還要了解各種長牙期的相關知識,爲寶寶打好根基,讓可愛的小寶貝擁有一口亮晶晶的潔白牙齒喔!

6個月起開始長牙

一般而言,寶寶從6個月大起開始長牙,新光醫院兒童牙科主任洪敬廉表示,首先長出來的是下顎門牙,接著是上顎門牙,而後上下兩排牙齒由前到後接續著長,順序大致上是門齒、臼齒、犬齒,約在兩歲半左右長齊20顆乳牙。但洪敬廉醫師表示,牙齒的生長順序是經由平均數據所得,並不代表每個寶寶都會照著這個生長序長牙,也不是每個寶寶在6個月大時就會冒出第一顆小白牙,有些可能更早,當然也有些可能會稍晚些,但只要在3歲之前全部都長完,都在可接受的範圍,媽咪不用過分擔心。

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生活好自在 (純釀缸底醬油)       柯俊年 

 

     

 

櫻蝦豆腐

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一歲了

你終於一歲了

看你一天一天的成長

媽媽好高興

滿週歲帶你到衛生所打針及健檢

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豆腐不只是中國偉大的發明,它還集合營養、健康、低卡多項優點。只要加點廚意巧思,就是一道很棒的自製豆腐代餐,再也不用花錢買外頭貴得嚇人的代餐包!

 

使用時機
愛吃美食又怕胖、想減肥的美眉。

原理

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食午餐第3味》冷制極黑豚肉 【聯合報/記者周嘉瑩/報導,記者徐世經/攝影】
 
食材:
台式泡菜約100g、 里肌肉薄片約4片、蔥末少許、韓式辣椒絲少許、紫蘇葉1張。

步驟:

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