麻油虱目魚肚粥】 駱進漢  

主料：
虱目魚肚 1塊、豬肝 200g、白飯 1碗、枸杞 20g、老薑 2塊、芹菜 1支

調味料：

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親子蓋飯

59元出好菜
親子蓋飯
  
 
 
 

雞胸肉、洋蔥1/2個、蛋液3個、魚板、小白菜絲適量、白飯、七味辣椒粉
調味料：
醬油2大匙、味醂1大匙、柴魚湯 (柴魚粉1小匙+水200cc)
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日式蛋包飯

59元出好菜
日式蛋包飯
  
 
 
 

雞蛋5顆、火腿2片、蔥花1根、沙拉油3大匙、新鮮巴西里、冷白飯
調味料：
番茄醬、鹽巴、胡椒粉
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健康小火鍋

百元日式料理DIY---健康小火鍋 【聯合報／記者黃彩絹／報導】
 
日本料理健康美味，但一向價格不菲。主廚教你基本功，做日本料理又快又好，而且每道菜不超過100元。

示範達人／林永弘   北投春天酒店竹林亭主廚。因為愛吃、愛玩到日本探親，最後竟戀上日本料理，並在日本學藝，之後也在美國的日本餐廳擔任主廚。

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減壓便當V.S增強免疫力便當

冰冰好料理 

上學了！帶便當！減壓便當V.S增強免疫力便當
來賓

辜惠雪老師
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♂轉骨便當♀豐胸便當

冰冰好料理

上學了!帶便當!♂轉骨便當♀豐胸便當第2彈
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補氣血就喝這碗湯！

冰冰好料理

水噹噹美人湯！補氣血就喝這碗湯！
來賓

辜惠雪老師
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大白菜》料理DIY／白菜炒年糕 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 （記者徐世經／攝影）

材料：大白菜半棵、香菇5朵、肉片3兩、蔥1支、年糕1包

調味：鹽半匙，胡椒粉1/3匙，水半杯

作法：

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阿基師59元出好菜 
奶油蘑菇
  
 
 
 

有鹽奶油1大塊、蘑菇150g、蒜末1/2大匙、香菜末適量
調味料：
鹽巴
 
 
 
製作方法:

1.馬鈴薯切丁，蒸熟備用。
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阿基師59元出好菜 
蓮藕餅
  
 
 
 

蓮藕200g、香菜末1碗、白芝麻1小碗、飯1碗、鹽、水2大匙、太白粉4大匙、有鹽奶油20g
沾醬：
甜辣醬1大匙、美乃滋 1大匙
 
 
 
製作方法:

1.將蓮藕去皮後磨成泥，備用。
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阿基師59元出好菜 
日式炒牛蒡
  
 
 
 

牛蒡絲3/4支、 紅蘿蔔絲40g、辣椒絲1根、白芝麻1小碗、白醋少許
調味料：
柴魚湯2大匙、米酒2大匙、糖2大匙、醬油1大匙、味醂1/2大匙
 
 
 
製作方法:

1.辣椒去籽切絲，備用。
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蘿蔔》料理DIY／涮牛肉蘿蔔湯 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】

材料：
牛火鍋肉片150g、蘿蔔1斤、香菜與芹菜各適量、胡椒粉與鹽各少許、薑片3片

作法：

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蘿蔔》料理DIY／蘿蔔燒肉 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導（記者陳立凱／攝影） 】
 
材料：
白蘿蔔1條，鴻喜菇、美白菇各50g、豬小里肌200g、醬油5大匙、味1大匙、青蒜1/2根、酒1大匙

作法：

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大白菜》料理DIY／脆辣白菜 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 （記者徐世經／攝影）
 
材料：大白菜1棵、紅辣椒2支、薑絲少許

調味：鹽1匙，香油1匙，醋1匙

作法：

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大白菜》料理DIY／白菜炒年糕 【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 （記者徐世經／攝影）

材料：大白菜半棵、香菇5朵、肉片3兩、蔥1支、年糕1包

調味：鹽半匙，胡椒粉1/3匙，水半杯

作法：

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